Passionsfrüchte sind außergewöhnlich nährstoffreich.
Sie liefern Vitamin C, Vitamin A, B-Vitamine sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Phosphor. Zusätzlich enthalten sie Ballaststoffe (vor allem in den Kernen) und antioxidative Pflanzenstoffe.
Diese Kombination unterstützt das Immunsystem, fördert Haut- und Nervenfunktion, stabilisiert den Stoffwechsel und wirkt entzündungshemmend – bei gleichzeitig sehr geringer Kalorienzahl.
Die essbaren Kerne sind ballaststoffreich und unterstützen die Verdauung.
Das Fruchtfleisch trägt zur besseren Eisenaufnahme bei, besonders in Kombination mit grünem Gemüse.
Drei Passionsfrüchte liefern nur etwa 54 Kalorien, dafür aber rund
189 mg Kalium und 27 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C.
Die Ausstrahlung eines gesunden Menschen
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